Fedoraに採用されたGnome-Shellでは、時間と曜日は表示されますが日付が表示されません。
不便…

というわけで、日付を表示させましょう。
gnome-tweak-toolsをインストールして設定する方法がありますが、
コマンドgsettingsを使って設定してみましょう。

gsettings set org.gnome.desktop.interface clock-show-date true

とするだけです。

うまく表示されましたか?

その他にもgsettingsコマンドはカスタマイズ出来ます。

gsettings list-recursively

とすると、設定できる一覧が表示されます。

憩いの場さんは、このコマンドを利用して
[Fedora 18] GNOME Shellのステータスメニューにログアウトの項目が無い Fedora
Gnome-Shellのスタートメニューにログアウトを表示させてますね♪
(以下のコマンドを実行するとログアウトするので、アプリケーションなどはデータを保存して閉じましょう。)

gsettings set org.gnome.shell always-show-log-out true
gnome-session-quit